9月12日至14日，“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节”将正在兴县南猴子园实行。届时，来自省市县及部分引导、相干商协会引导，以及世界、全省著名的饭馆餐饮企业，兴县民间古代的杂粮面食造造工艺及代表性优质杂粮等商家将齐聚兴县，共襄嘉会杂粮。

　　此次举止以不断高质料打好“精品杂粮”品牌，进一步擢升兴县杂粮区域公用品牌知道度为目标，以“兴县杂粮 中国好粮”为大旨发展系列举止，从而让“中国杂粮之乡”愈加深刻人心，激动杂粮全资产链兴盛，让杂粮资产真正成为富县富村富民的支柱资产。

　　据悉，此次展会周围6000平方米，筑树大型展位 5 个，程序展位 100 个。共设六大版块，即核心舞台区及农产物浮现、乡土文艺献艺等举止区域；杂粮面宴浮现；兴县杂粮幼吃展区；晋菜晋味扩充及国潮美食幼吃展区；山西兴县农产物品牌展区；兴县杂粮美食宴展区等。

　　此次展会将构造发展兴县杂粮宴功效浮现、兴县农夫丰收节文艺节目、杂粮面食献艺及兴县杂粮宴浮现、兴县杂粮功效考试、餐饮企业与农副土特产临盆企业签约典礼、兴县杂粮美食名厨巨匠厨艺邀请赛、兴县杂粮宴研讨会或高端论坛、杂粮美食人才培训基地与杂粮菜品研发基地授牌典礼等系列举止。此中，兴县杂粮美食名厨巨匠厨艺邀请赛，将以兴县杂粮和当地食材为主，以山西古代和更始烹调技法为主，造造凉菜、热菜、面食、幼吃等，大赛功效将进入兴县杂粮宴菜品库，为下一步筛选、变成兴县杂粮宴打下根基。兴县杂粮宴高端论坛苟且国度目前杂粮资产发发近况，对兴县杂粮深加工拉长资产链方面举行商讨，从资产的提挡升级和高质料兴盛入手，集思广益，为兴盛兴县杂粮新质临盆力筑言献策。

　　近年来，兴县杂粮种植面积和资产链产值不断延长，成为坚固脱贫攻坚功效、总共推动屯子复兴的支柱资产。“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节”的举办，将是兴县县委、县当局增强农业强国筑立，不断高质料打好“六张牌”，聚力聚焦六项核心管事，奋力谱写中国式摩登化兴县篇章的主要办法，也是总共擢升兴县正在杂粮资产周围的著名度和影响力，推动省表里客商与兴县农业企业的团结，激动杂粮产物的墟市化和资产化过程的必要。此次举止，将看待兴县县委、县当局盘绕打造“中国杂粮之乡”方针，聚焦杂粮全资产链条，坚决富民、富村、富县连结，推动一产、二产、三产调解，把兴盛杂粮资产动作坚固脱贫攻坚功效、总共推动屯子复兴的支柱资产，推动社会经济向高程度、高质料迈进将拥有主要的意旨。中国兴县杂粮美食文明节即将进行