吃粗粮应服从“少量常吃”的法则，每天吃50克足下即可，平时饮食中可能米、面为主食，粗粮熬粥，粗细联络有帮于消化和养分平衡杂粮。

　　杂粮需提前浸泡或预煮。米类泡4幼时足下即可，杂豆则需泡12幼时以上。烹调时煮软一点，肠胃更容易继承。

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