坚果杂粮变质会诱导百般疾病。产物本身富含脂肪和卵白质，假设变质了，这些食物中的脂肪和卵白质会因灰霉菌、酵母菌和细菌的劝化而判辨。正在产物内部杂粮，爆发了少许无益的物质，如亚硝基二甲胺、亚硝酸盐、霉毒素等，它们会抑低人体内免疫细胞的成效，作梗人体寻常的脑部成效，乃至会导致癌症、神经体例损害等疾病，对人类的身体壮健形成极大的迫害杂粮。

　　因为坚果正在出产经过中，加工温渡过高，导致了坚果含有的油脂加快氧化，其次产物包装不对适请求，受温度、湿度等境遇影响促使坚果油脂加快氧化，导致产出油哈味。

　　因为杂粮中含有卵白质、油脂等养分物质，这些都是蛀虫孕育和孳乳的需要要求。正在食物保全和加工经过中，能够存正在残留的虫卵或幼虫，假设没有彻底废除，就会正在适宜的温度和湿度要求下孵化成虫。

　　客户产物：主营有机食物品类包罗有机杂粮、有机干货麻将胡了2、有机息闲食物杂粮、养分汤料等，单品充裕多样麻将胡了2。

　　客户反应：如图所示，客户正在应用脱氧剂和干燥剂的情形下，产物正在半年内，含氧量高达17.7，产出油哈味，遭到许多客户投诉。

　　测试产物：曾经显露油蛤味的2桶花生做测验放恒压脱氧剂+活性炭10克VS只放恒压脱氧剂。

　　测试一周后：未放活性炭翻开盒子的油蛤味扑鼻而来，放了的油蛤味有显明低落，吃起来仍然会有一点滋味;

　　测试产物：已显露有油蛤味的龙眼干杂粮，薏米，核桃仁，放入恒压脱氧剂和活性炭10克;

　　测试一周后：核桃仁/龙眼干也有显明低落薏苡米2kg感触仍然有点滋味，能够须要加大用量。

　　核桃仁/龙眼干也有显明低落，吃起来口感没啥题目薏苡米2kg滋味也低落了，跟没放的闻起来所有不相同杂粮，可是仍然有点，后面增量用20克。

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