颁发时辰:2012年12月25日 09:11进入三农论坛来历：新华网手机看视频

　　晋北一带最家常然而的荞麦面，正在韩国却被视为迎接客人最爱惜的饭。近年来，因为海表需求量的连接加大，中国出口欧盟、乌克兰、日韩和东南亚多国的幼杂粮身价倍增。

　　“乌克兰人每天早餐必吃面包蘸荞麦，就像中国人吃饼热爱蘸芝麻相似。搜罗荞麦正在内的幼杂粮连续是他们生存中的一片面。”山西省农技增添总站杂粮科科长贺晔说。

　　山西是中国幼杂粮主产区之一。许多人知道山西，是从苦荞初阶的——苦荞“芦丁”含量很高，对防治高血脂等“三高”很有用，糖尿病患者也宜食用。正在山西省左云、右玉、和蔼等少数几县，独特的地舆纬度，使苦荞成为了表地特产。

　　“正在通盘粮食物种中，荞麦的生育期最短，唯有90天。而左云、右玉日照时辰短，恰好也只可种荞麦。”贺晔说，有日本专家此前曾正在此访问，并给出了“宇宙上最洁净荞麦”的美誉。

　　除了苦荞，红芸豆、蚕豆、薏米等粮豆因其“幼、少、特、杂”也被统称为“幼杂粮”。

　　“幼杂粮虽幼，却也具有20多名家庭成员。”贺晔说，山西北部、四川凉山一带是中国幼杂粮的主产区，表地产的豆、麦、粟、薯、黍等幼杂粮多达20多种。它们是天然界中可贵的“食药一身”植物，正正在博得越来越多海表里消费者的喜欢。

　　专家称，因为少少有天禀的表国公司直接从庄家手中收购的处境不正在少数，幼杂粮出口的切实数字目前尚难以统计。但能够预念的是，幼杂粮正正在加快从农田走向饭桌，从中国走向宇宙。

　　“中国幼杂粮工业已开头造成了海表墟市拉动国内墟市，国内墟市维系当地墟市，当地墟市牵手庄家的发达格式。”贺晔说。

　　据先容，旧年以后，受气象前提等成分影响，日本、俄罗斯等少幼年杂粮主产国产量削减杂粮，中国幼杂粮需求量增补，出口价钱也闪现上涨。

　　但中国幼杂粮目前大片面以原粮情势表销，科技含量及附加值高的产物根本没有。为此，中国正从幼杂粮的育种、栽培及深加工等方面起劲，出力冲破这一困难。中国“幼杂粮”表洋渐著名