人们常常将它与体重增多、Ⅱ型糖尿病和其他疾病相干起来。固然低碳水饮食对某些特定人群有益，但浅显人群没有道理齐全忌食高碳水食品。

　　藜麦是一种养分富厚的种子，它被归类为伪谷物，煮熟的藜麦含有70%的碳水化合物。但同时，它也是卵白质和纤维的优良泉源，富含多种矿物质和植物化合物，拥有多种强健优点，包含改正血糖打点和心脏强健。

　　其它，它不含任何麸质，可能帮帮无麸质饮食的人代替幼麦。藜麦很容易带来饱腹感，有帮于督促强健的体重打点和肠道强健。

　　燕麦是一种非凡强健的谷物，是多种维生素、矿物质和抗氧化剂的厉重泉源。生燕麦含有70%的碳水化合物。1杯（81克）份量含有54克碳水化合物，包含8克纤维（一种叫做燕麦β葡聚糖的特定类型纤维）。燕麦也是一种相对较好的卵白质泉源，比大大批谷物含有更多的卵白质。

　　商酌证据，吃燕麦可能通过低重胆固醇水准来低重患心脏病的危害。吃燕麦还可能低重血糖水准，特别是对Ⅱ型糖尿病患者。同样，燕麦非凡饱腹，有帮于救援强健的体重打点。

　　像藜麦相似饮食，荞麦被以为是一种伪谷物。只管它的名字叫荞麦，但荞麦与幼麦无合，不含麸质。生荞麦每100克含有75克碳水化合物，而熟荞麦去壳每100克含有约19.9克碳水化合物。荞麦非凡有养分，含有卵白质和纤维。它还比很多其他谷物含有更多的矿物质和抗氧化剂。

　　一根大香蕉（136克）含有约31克碳水化合物，以淀粉或糖的体例存正在。香蕉还富含钾和维生素B6和C饮食，而且含有多种有益的植物化合物。因为钾含量高，香蕉有帮于低重血压和改正心脏强健饮食。未成熟的绿色香蕉淀粉含量较高，跟着香蕉的成熟，它会转化为自然糖分，并正在此经过中变黄。是以，吃未成熟的香蕉会摄入更少的糖分。未成熟的香蕉还含有必定的抗性淀粉和果胶，这两种物质都救援消化体系强健，并为肠道中的有益细菌供给燃料。

　　红薯是一种厚味、养分富厚的块根蔬菜。半杯（100克）捣碎的带皮红薯泥含有约20.7克碳水化合物，富含淀粉、糖和纤维。红薯也是维生素A、维生素C和钾的富厚泉源。更厉重的是，它们富含抗氧化剂，这些化合物有帮于中和细胞中无益的自正在基，从而包庇您免受慢性病的侵扰。

　　甜菜是一种紫色根茎类蔬菜，人们有时将其称为甜菜根。每100克甜菜含有约10克碳水化合物，重要来自糖和纤维。甜菜富含维生素和矿物质，以及重大的抗氧化剂和植物化合物。其含有的无机硝酸盐会正在体内转化为一氧化氮，可低重血压以及多种疾病的危害。甜菜汁中的硝酸盐含量也很高，运策动有时会用它来巩固体能，让氧气正在运动经过中更有用地活动。

　　橙子是一种很受接待的柑橘类生果。它们重要由水构成，每100克份量含有约15.5克碳水化合物。橙子也是纤维的优良泉源，富含维生素C、钾和B族维生素。其它，它们还含有柠檬酸以及几种有用植物化合物和抗氧化剂。吃橙子可能改正心脏强健并有帮于防备肾结石，不妨增多对付铁的摄取饮食，有帮于防备缺铁性血亏饮食。

　　蓝莓富含抗氧化剂。它们重要由水构成，每100克含有约14.5克碳水化合物。蓝莓还含有豪爽的维生素和矿物质，包含维生素C、维生素K和锰。

　　商酌证据，蓝莓是抗氧化化合物的优良泉源，可能帮帮包庇身体免受无益自正在基的侵扰，吃蓝莓以至可能改正暮年人的追思力。

　　葡萄柚是一种柑橘类生果，拥有甜、酸和苦三种滋味。它含有约8%的碳水化合物，并富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂。遵循科学商酌，葡萄柚可能巩固心脏强健并改正血糖打点。其它，其他商酌证据，葡萄柚中发明的某些化合物有帮于防备肾结石、低重胆固醇水准，以至减缓癌细胞的孕育和扩散。

　　普通每100克苹果含有约14-16克碳水化合物。苹果富含维生素C、抗氧化剂和炊事纤维，可能帮帮改正血糖打点和心脏强健。早期商酌证据，正在饮食中插手苹果可能低重多品种型癌症的危害。

　　即使特其余维持低碳水饮食，并不行带来强健的养分构造。赶疾动作起来，去超市抉择以上10种高碳水化合物食品吧。10饮食种异常壮健的高碳水食品