进入三伏天今后，气候映现不断高温。人正在高温的境况中，无论是心理性能照旧新陈代谢都市暴露加快的形态，容易由于饮食失当变成肠胃不适。因为盛夏细菌生息加疾，食品更易式微变质，饮食不洁也大概激发食品中毒等境况。“伏天”怎么包管饮食矫健和和平呢？又有哪些饮食误区必要避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿饮食、清胆养胃的性能，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤大白细腻的口感也有帮于咱们“放心气”。但因为绿豆性凉，要是大宗饮用绿豆汤则大概会毁伤脾胃，变成胃胀、腹泻等不适症状。所以矫健人群可适量食用绿豆汤，而对待脾胃虚寒、持久腹泻的人群则不发起食用。

　　解惑：夏日可能适量食用牛羊肉，但需幼心食用量和烹饪形式，食用量以逐日约为50g为宜，发起运用水煮、疾炒、烩、炖的烹饪形式，裁减运用煎、烤、炸等形式。同时，可能搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。别的，对待素体阴虚、湿热体质人群则不发起食用。

　　解惑：夏日汗出过多，必要实时补钠，并不是越平淡越矫健。持久钠摄入过低，可导致人体电解质芜乱，映现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及人命。《中国住户炊事指南2022》举荐寻常矫健成年人每人逐日需摄入5g盐。别的，正在大宗运动出汗后还必要幼心卓殊添补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏气候温较高，良多人容易映现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完如何办？厉行俭省，不少人习气将剩菜剩饭放入冰箱存储。必要表明的是冰箱不是“保障箱”，食品过久保管会变成养分素流失，甚或孳乳细菌，导致腹泻等疾病。

　　积聚食品时，如包装有精确表明，请遵循积聚表明积聚及食用，如无表明，向例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒形式，巴氏消毒奶普通七天以内麻将胡了2，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后发起当日喝完。

　　伏气候温较高，养成矫健、科学的饮食习气，避免伏天饮食误区，让咱们沿途安全度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学筹议所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学筹议所)血栓止血诊疗核心主任麻将胡了2避开伏天饮食误区 帮您安好度夏