大胃王们吃面往往以 袋 为计量单元，这看起来一捆还不足两指宽的线面，显明还不够以给他们塞牙缝。

　　src=不明就里的人会以 4 捆起步，对胃容量有绝对决心的人则是 8 捆全放。

　　src=正在一个博主的挑衅视频里，他一次性将 8 捆线面倒进锅中。始末了起码三次中场息憩，历经 11 个幼时都没能吃完那盆线面。

　　其后他才认识到，每一次他为自身的进食摁下暂停键，都给了线面无尽繁衍的时机 —— 要思吃完这份大餐，就不行给线面留时机。

　　这像个看不到头的死轮回，每次他从头坐回餐桌前的望见线面的时间，都邑像是还没动筷子的那刻。

　　src=只消给线面吸水的空间它就会充实膨胀，容器的巨细断定了它结尾的体积。

　　src=那些稍有少少生涯阅历的博主，懂得把线面捞起来时要彻底沥干水分，提防它有繁衍的时机。

　　可假使是阻隔了线面和液体相遇的时机，也不滞碍博主吃完一盆线面后面露难色，直呼不会再吃第二次。

　　可吃下去的进程，对博主的味觉毫不算友谊，只可说是插足了一场伤敌 800 自损 1000 的单挑。

　　良多福修娃从幼就正在受线面这种没有嚼劲更没韧劲的须状物磨难，直到出了省才清爽别人吃的那才叫面，自身吃的只是 面糊 。

　　src=海表人对着线面抓心挠肝，福修人则开垦出了新笑子 —— 正在网上观摩打幼磨难自身的线面，是怎么整顿海表人的。

　　每私人都心照不宣，需得以迅雷不足掩耳之势，正在 5 分钟内速捷处置这碗合伙的 冤家 。

　　src=虽说线面正在本地人的印象里多半蒙着暗影，但留给它的也并不全是坏名声，起码正在都邑传说里，线面有它另一幅面目。

　　行为受台风侵袭最要紧的地方，本地最驰名的传说之一，便是洪水冲进线面厂后，全市水位居然都低落了。

　　src=乃至再有一种说法是：福修一共的线面厂都修正在水利大坝下游，一朝大坝破产饮食，线面厂就能把洪水吸干。

　　当你真的穷勉力气将其尽数吞进胃里之时，真正的怪事才会产生。过上两三个幼时概略率会产生的事故是：你居然饿了。

　　吃不完为此挨揍，忍痛吃完挨过血糖上升的饭晕，只需求一趟早课的光阴肚子就出手嗷嗷乱叫 —— 这便是多数福修人共有的童年暗影。

　　这像是一场闭于食品的开顽笑。每个始末过被线面掌握可骇的福修人，根本终生中的绝大大批时间都要活正在 线面 的暗影下。

　　线面不光是煮的时分容易吸水，本来和面揉面阶段也是相同，于是必须要正在面团瘫软前尽速把 100 斤的面团割成 12 根粗面条，盘进竹筐等候面团更懈弛和更有韧劲。

　　这是为数不多的喘气时刻，关于喘气时长的把控全凭阅历。这是枢纽的一步，事闭后面的过面、抻面、定性和结尾的口感。

　　src=线面的创造进程并不轻松，由于它时间都正在发酵，稍有失慎线面就会烂掉，之前的勉力全都功亏一篑。

　　更加是拉面，它要以极密的间距匀称绕上面杆。这纤细如丝的线面创造进程务必趁热打铁，每杆 60 下分绝不差，且不行正在后面的抻拉和甩动中止掉。

　　到结尾的晒干阶段，线面才会停留发酵并告成定形。下次膨胀，便是它下锅的那一刻。

　　src=幼时分对线面恨得牙痒痒是福修人对线面的合伙回想，长大后思的抓心挠肝亦是福修人共有的乡里友爱。

　　出门正在表思吃的也许不是一碗线面，而是盛夏蝉鸣，正在院子里玩的一身汗时奶奶叫的一声 囝儿 。

　　src=也许人便是会变的，当时不剖析为什么会有端出来的时分吃不了、能吃的时分就形成一坨一坨的面。使命后离乡才清爽就算全国的美食再多，也比不上州闾妈妈做的滋味。

　　src=src=这个滋味正在武汉能够是热干面，正在湖南能够是米粉，正在东北能够是饺子，到了福修便是线面。

　　你思起来为什么以为线面能代表福修，由于相像从幼到大，各式局势都有它的身影，思忘都忘不了。

　　手工拉成的面线口感柔弱细腻，特殊好消化，细悠长长的地步又蕴藏着福泽绵长的含义，稀奇适合需求祝愿的局势。

　　src=于是，不管是办喜事依然到场喜事，它老是正在喜宴上率先登场，匹配订亲是 喜面 ，诞子满月是 诞面 。

　　src=而 奈何也吃不完 的属性也似乎正为人多的局势而生，来往客人你一筷子我一筷子，一群人的心就连正在一道。

　　王勃写 海内存知交，海角若比邻 ，送亲朋出门，送此表滔滔无间都藏正在一碗热汤面线里。

　　线面绵延无间，没有至极，是激情的横亘一贯，扯不完的面线也含义着一齐太平顺遂，不管你走到哪里，这碗 太平面 都能把咱们牵正在一道。

　　招呼远道到来或者第一次登门探访的客人时，一碗猪脚线面成了必备的待客之物。正在福修，它又被称作 饷容面 。

　　src=正在福修人的守旧中，猪脚含义着好运和荣华，而面线标志着美丽的他日。这碗热腾腾的面线，是初遇也是重逢。

　　比及了大岁首一，正在重宗族、向慕拜的福修，线面也继承了祭祖祭宇宙的属性。吃了这一碗线面，含义着全家新年皆顺顺遂利，福禄寿喜齐聚。而正月初九的面线，又含义着有头有尾，驱邪避灾，万事大吉。

　　姚晨行为福修人对此很是有谈话权。到场《心爱的客栈》时她提到，每次年闭奶奶做的聚合饭必定少不了一碗水鸭汤面线，内里必定会加两颗太平蛋。

　　本来不止海表人，福修人自身也挺烦恼的。你说线面主要，它也比不上海鲜能高居餐桌 C 位，但你说离了它吧，饭桌上又总以为少了点啥。

　　线面行为承载福修人一共主要时间的食品，正在它那份可怖的膨胀力背后是一种食品的灵巧和闭于生计的玄学。

　　正在过去吃不上饭的年代，线面的膨胀力便是它最大的魅力，由于只消慢点吃，这一碗面就能够坨成两碗吃。

　　src=佩索阿写 借使孩子的童车把我撞着，童车将成为我故事中的一局限 ，关于福修人来说，线面便是自身死事的一局限。

　　也曾，一碗面线端上桌，意味着辞旧迎新或者又长了一岁。而今，线面端上桌，则更多代表着一个福修孩子即将握别乡里，踏入未知的宇宙。

　　食品本来不光是食品，线面也不光是线面，它是激情的表达，也是福修人的印象。

　　俗话说 仍怜州闾水，仍爱州闾味 ，福修人的终生，就正在多数碗面线里起承转合，峰回道转。

　　当一碗线面踏坚固实入了福修人的肚，对他们来说就意味着回了自身魂牵梦绕的家。福修饮食界真实的恶梦不是广东人是线面