从早期的独家冠名，到试水实质植入，再到方今各样消费品依赖线上IP扩展、线下联名互动的阵势涌入，记录片试图种种阵势拓展贸易代价。

　　“正在风韵的大戏里，酱，一人分饰两角饮食，时而是食品的调味剂，时而又是食品自己。读懂了酱，咱们才略真正洞悉凡间风韵的种种玄机。”

　　继蜂蜜、蟹肴后，《风韵凡间2》的第三期，上线了以“酱料”为中央的“酱料四海叙”。

　　广东港式烧鹅搭配酸梅酱，日本刺身配上芥末酱，老北京人的万物蘸麻酱，墨西哥辣椒熬造的魔力酱……生涯化的百家“酱”坛，美食与人文相辅相成。

　　无论是云南玫瑰酱、北京芝麻酱饮食，仍旧湖南剁椒酱，这一季中浮现过的食材，你多人能够正在拼多多的“风韵凡间”专题采办。这也是《风韵凡间2》正在贸易代价方面的新赋能，即用户也许通过记录片中的片尾告白和电商平台专区，跳转至拼多多中的风韵专题采办记录片中的联系食材。

　　回首记录片商场，从早期的独家冠名，到试水实质植入，再到方今各样消费品依赖线上IP扩展、线下联名互动的阵势涌入，记录片试图通过种种阵势拓展贸易代价，越发纠合正在美食记录片这一种别。本年，品牌俨然有了更多新玩法。

　　艾瑞筹商发表的《2019年中国记录片家当斟酌呈文》显示，正在2013—2015年，得益于策略帮帮与商场化帮力，记录片商场范畴从22.8亿元攀升至46.8亿元，每年商场拉长率坚持正在30%—50%。从2016年动手，记录片商场进入安祥拉长阶段，每年商场拉长率坚持正在10%阁下，估计2020年记录片商场范畴或将到达78亿元。

　　地方卫视诸如广东卫视、云南卫视等，先后推出《老广的滋味》《寻味顺德》《滋味云南》等，以表地特点美食为主的美食记录片，聚焦于对本土文明及美食的传扬；视频平台则思尽要领，通过聚焦差异地区饮食、人群、时候以及美食物种，正在实质上力争竣工美食记录片的更始。

　　腾讯视频依赖美食与时候的奥妙合系，先后推出《早餐中国》一、二季，及以夜宵文明为主的《宵夜江湖》；爱奇艺重视发掘差异场景下的的饮食文明，譬喻以深夜异地门客为主的《此食现在》，聚焦暖锅烧烤的《世界一锅》和《炉火江湖》，揭示中国奇特宴席文明的《中国宴》；优酷偏心阵势上的更始，早几年的《原味》以及即将推出第二季的《大地私宴》，夸大美食、生涯与天然三者之间的均衡；芒果TV则依托于湖南卫视，上线了以高校美食文明，及地区特点饮食文明为主的《芳华夜佰味》和《日出之食》。

　　B站则依赖平台更年青化的用户画像，推出画风更为年青的讲述陌头烧烤和精酿啤酒文明的《人生一串》《都正在酒里》等实质饮食。

　　但即使《舌尖上的中国》之后，美食记录片数见不鲜，口碑和流量皆上扬，但很长一段时候里，美食记录片的贸易代价很难被评估饮食。

　　一方面，比拟于剧集、综艺等更容易与用户举行深宗旨互动的文娱化视频实质，记录片极端考究叙事的节拍以及画面质感，过于直接的品牌植入很容易下降用户的观望体验饮食。

　　《舌尖上的中国》第三季就曾因过多的告白植入被诟病，以至被网友戏弄“通篇拍厨具炊具，堪比史上最获胜的大型电视购物节目”。

　　另一方面，美食记录片聚焦美食界限的性子，决计其很难正在餐饮消费品牌除表拓展贸易代价。

　　从美食记录片的赞帮商品类即可看出，早期拿下美食记录片独家冠名的，多人为麦当劳、中国劲酒、维他奶等消费品品牌，这些品牌正在记录片中的显露阵势也多以片头播报、产物实质植入等古代展现阵势为主。

　　但近几年，跟着《舌尖上的中国》《人生一串》《风韵凡间》等爆款美食记录片的接连降生，该界限的贸易上风慢慢凸显，新的营销格式也应运而生。

　　盘绕“风韵”的中央，《风韵凡间》同步打造了邀请国表里文明闻人、美食大咖及人气明星的话题型综艺《风韵实习室》《风韵年夜饭》；合切地区性风土着情的记录短片《风韵原产地·潮汕》《风韵原产地·云南》。

　　这些“风韵”IP的衍生节目美满了《风韵凡间》正在贸易变现上的变迁，同时也包管了《风韵凡间》也许尽或许地笃志于实质创作。

　　跟着电商行业的缓慢成长，当下美食记录片的“带货才华”亦禁止幼觑，一期节目播出后，往往会兴盛同款食材的抢购高潮。

　　早几年优酷的《原味》也曾做过测试，正在上线时同步推出了原味纪淘宝店和原味纪微商城，出售记录片中的同款食材。

　　正在《风韵凡间2》与拼多多协作前，《风韵凡间》第一季曾与家笑福协作，后者通过节目中片头压板和中插告白，指引观多片中食材正在“家笑福有售”，竣工家笑福生鲜贩卖同比拉长177.41%的高转化率。

　　正在线下，用户对待美食记录片中“食品”的追捧，促成了节目IP与品牌产物的联名。

　　《上海的滋味》第二季，正在客岁举办的启动典礼上曾宣布，将与品牌方中盐配合计划、临盆联名产物“中盐《上海的滋味》联名系列高端品德盐”，动作IP衍临盆品。

　　《风韵凡间2》中，第二次成为“风韵美食定约”成员的胡姬花古法花生油，将鄙人半年推出节目IP授权的品牌风韵定造礼盒。

　　B站的《人生一串》正在走红后不久，就正在上海开设了首家由B站官方授权的线验店 “人生一串”，B站大会员能够正在该店享用价钱优惠。

　　《风韵凡间》第一季曾联结赞帮商，正在天下280余座万达广场举办 “邀吃日”体验勾当，消费者也许正在万达广场内“游风韵疾闪店，品风韵美食”，竣工线上至线下的体验升级。

　　诸如《早餐中国》《宵夜江湖》等聚焦全体店肆的美食记录片，则正在片尾公然所拍摄的美食店肆详尽新闻，直接为店肆引流。

　　聚焦于某地美食的记录片还可依赖美食文明，拉动表地的经济收入拉长，这也成为垂类美食记录片的贸易代价上风。

　　由此，从客岁动手，饿了么、雪佛兰汽车、云南白药牙膏等非餐饮消费品品牌纷纷入局，动手与美食记录片沿道搜索新的营销格式。

　　接下来，视频网站也将不绝深耕美食记录片界限，除正正在播出的《风韵凡间2》，爱奇艺将上线》以及二次元语境的美食记录片《饕餮中国》；优酷将推出《大地私宴》第二季、《食品只是钓饵》等，网传《大地私宴》第二季的赞帮商包罗饿了么、口碑、盒马鲜生等。

　　就像某知乎网友所描写的，“美食节目本来就不是简单合于吃的事饮食，而是‘思怎样吃就怎样吃’这种猖狂挑筷的生涯格式”，只消思明确吃货们要的是什么，美食记录片的贸易代价就有了。

　　动作新一代的韩剧女神，韩素希不光有着超高的颜值和男女双杀的性格，并且完整肉体和时尚感也是粉丝热议的重心，思要具有韩素希同款好肉体离不开这4大秘...饮食上拼多多买“韵味阳世”？美食记录片动手“玩”营销了