近年来，我国儿童青少年肥胖率逐年上升，已成为吃紧的民多卫生题目之一。肥胖是一种养分失衡，是身体历久处于养分不服衡状况而造成的，不但会劝止儿童青少年的滋长发育，影响心理效用，还也许带来高血压、高血脂杂粮、糖尿病等壮健题目。为了帮帮专家领会科学防控肥胖的常识，负责联系才力，国度疾控局机闭创造了闭于儿童青少年壮健的第2个系列科普实质——不做“幼胖墩”系列。

　　正在目前的社会处境中，儿童超重与肥胖题目日益凸显。为了帮帮孩子们离开“幼胖墩”的困扰，咱们须要闭心饮食布局的合理性，额表是推广粗杂粮和伙食纤维的摄入。

　　粗杂粮，如幼米、玉米、燕麦、荞麦及糙米等，相较于精造谷物保存了更多的养分因素，如维生素、矿物质和伙食纤维杂粮。个中，维生素B族对儿童的滋长发育至闭苛重，能鞭策新陈代谢，坚持神经体系的寻常效用。矿物质如铁、镁、锌等又有帮于加强免疫力、鞭策骨骼壮健。其余，粗杂粮的血糖天生指数较低，能够有用坚持血糖安谧，消浸肥胖危害。

　　可溶性伙食纤维能正在肠道内造成凝胶，延缓食品的消化罗致，推广饱腹感，从而削减食品摄入量。弗成溶性伙食纤维能鞭策肠道蠢动，注意便秘，鞭策体内毒素的排出。

　　所以，伙食纤维的足够摄入不但有帮于体重束缚，消浸胆固醇秤谌，削减血汗管疾病的危害，还能调理肠道菌群，加强免疫效用，对儿童的历久壮健有苛重效用。

　　为了让孩子们更容易采纳粗杂粮和伙食纤维，家长能够选取少少容易而有用的办法：

　　正在白米饭中同化肯定比例的糙米、幼米或燕麦，渐渐推广粗杂粮的比例，让孩子冉冉适当其口感，倡议粗杂粮能够最多占到总谷类食品的1/3。

　　用燕麦片、全麦面包或玉米粥替换古代的精造谷物早餐，搭配生果和坚果，供给雄厚的伙食纤维和养分。

　　多吃鲜嫩蔬菜，额表是绿叶蔬菜、胡萝卜和南瓜等含纤维雄厚的蔬菜，能够与粗杂粮一块搭配，创造色香味俱佳的菜肴。

　　用生果、坚果和酸奶替代高糖高脂肪的零食，既厚味又壮健，还能有用推广伙食纤维的摄入。

　　变动饮食风俗须要年华杂粮，但对孩子们的壮健影响深远。推广粗杂粮和伙食纤维的摄入，不但能帮帮他们统造体重，还能提升完全壮健秤谌。壮健的饮食风俗一朝养成，将使孩子们受益终身。

　　家长们正在帮帮孩子安排饮食时，应以煽惑和指挥为主，避免强造或反驳。雄厚多彩的伙食抉择和主动的家庭气氛，会使孩子们逐步爱上壮健的食品，远离“幼胖墩”的困扰，拥抱特别壮健的异日。

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